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Branchenreport - Zukunft der Discounter
Discounter stehen vor einer schwierigen Zukunft
Trotz der etwas eingetrübten Konjunkturaussichten hält Deutschland in den nächsten Jahren seinen Wachstumskurs. Auch die Discounter werden weiterhin von einer steigenden inländischen Nachfrage nach Lebensmitteln und Gütern des täglichen Bedarf profitieren, allerdings bei weitem nicht so überdurchschnittlich wie in den vergangenen Jahren. BBE media prognostiziert einen Rückgang des Anteils der Lebensmitteldiscounter an den Konsumausgaben der privaten Haushalte von 4,1 Prozent (2019) auf 3,9 Prozent (2025). Discounter kommen in Deutschland auf einen Marktanteil von gut 43 Prozent. Trotz eines Marktanteilverlusts von 2 Prozent bleiben sie auch im Jahr 2025 relevant und die wichtigste Vertriebsschiene im deutschen Lebensmitteleinzelhandel. Auf vielen Teilmärkten bedienen die Discounter auch dann noch mehr als die Hälfte der Nachfrage nach Lebensmitteln von privaten Haushalten.
Für den vorliegenden BBE-Branchenreport „Discounter“ wurde im Mai/Juni 2019 eine Befragung von Entscheidungsträgern aus dem Lebensmitteleinzelhandel durchgeführt, bei der insgesamt 92 Experten zum Thema Discounter befragt wurden. Repräsentative Bevölkerungsbefragungen wurden von mafo und von omniquest mit 1.000 Personen im Mai und Juni 2019 durchgeführt.
Weitere Produktinformationen
| Leseprobe | Herunterladen |
| Erscheinungsjahr | 2019 |
| Umfang |
Lieferformat: PDF, 396 Seiten mit 393Tabellen und 39 Übersichten |
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| Studientyp | Branchenreport |
| Inhaltsverzeichnis |
Kapitel I: Einkaufsverhalten 1
A Lebensmitteleinzelhandel 1 B Ausgaben für Lebensmittel 8 C Veränderungen und Trends 13 D Einkaufsfaktoren und Einkaufsanlässe 25 E Shopping Trips und Discounterdichte 36 Kapitel II: Käufergruppen 42 A Supermarkt 42 B Discounter 46 C Aldi 50 D Lidl 54 Kapitel III: Kunden von Discountern 58 A Kaufort Discounter 58 B Beliebtheit der Discounter 74 C Kundenzufriedenheit und Servicequalität 80 D Kundenbindung 92 E Ansprüche an Discounter 101 F Frische und Preis 107 G Nachhaltigkeitsimage von Discountern 109 Kapitel IV: Nutzung von Angeboten in Discountern 121 A Aktuell 121 B Zukunft 127 C Nutzungsverweigerer 133 Kapitel V: Wettbewerb der Discounter 138 A Übersicht 138 B Aldi 146 C Lidl 151 D Netto 156 Kapitel VI: Geschäftsfelder von Discountern 158 A Handels- und Eigenmarken 158 B Bio Produkte 168 C Vegane Produkte 175 D Convenience 178 E Urlaubsreisen 187 F Musik und Po up Stores 191 G Bargeldbeschaffung 196 H Telefon- und Guthabenkarten 201 I Tankstellen 209 J Immobilienvermietung 215 K Online Geschäfte 218 Kapitel VII: Marktbedeutung Discounter 226 A Marktkonzentration 226 B Verkaufsstätten und Marktentwicklung 228 C Betriebsform Discounter 232 D Discounter in zentraler Lage 240 E Auslandsgeschäfte Discounter 243 Kapitel VIII: Wachstum Einkaufspotenzial 247 A Wettbewerbsanalyse 247 B Supermarkt 249 C Discounter 253 D Aldi 257 E Lidl 261 F Netto 265 Kapitel IX: Rückgang Käuferpotenzial 269 A Wettbewerbsanalyse 269 B Supermarkt 270 C Discounter 274 D Aldi 278 E Lidl 282 F Netto 286 Kapitel XI: Einkaufsbenchmark 290 A Wettbewerbsanalyse 290 B Supermarkt 291 C Supermarkt 295 D Aldi 299 E Lidl 303 F Netto 307 Kapitel XII: Gründe Kundenabwanderung Discounter 311 A Aktuell 311 1 Preis-/Leistungsverhältnis 311 2 Attraktive Angebote 315 3 Produktsuche 319 4 Fehlendes Einkaufserlebnis 323 5 Mangelnde Nachhaltigkeit 327 6 Attraktivität Supermärkte 331 B Zukunft 335 1 Preis-/Leistungsverhältnis 335 2 Attraktive Angebote 339 3 Produktsuche 343 4 Fehlendes Einkaufserlebnis in Zukunft 347 5 Mangelnde Nachhaltigkeit 351 6 Attraktivität Supermärkte 355 Kapitel XIII: Zukunft der Discounter 359
A Marktprognose 359
B Perspektivszenario der Experten 387 |
| Tabellenverzeichnis |
Tabelle 1: Umsatzentwicklung Lebensmitteleinzelhandel und Drogeriemärkte 1 |
| Übersichtsverzeichnis |
Übersicht 1: Einkaufsanlässe beim Discounter 34 |